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全球茶飲百百款 珍奶、瑪黛茶、國寶茶等各有特色
發佈日期::2020/12/10、瀏覽次數:76
全球各地都有屬於自己的茶飲,像英國有傳統的早餐茶,日本有抹茶,台灣則有聞名世界的珍奶,從喝遍這些茶飲,也能更了解當地的文化特色。用滾燙的熱水沖一壺茶,在冬天喝熱茶再舒服不過了,全球各地的茶飲百百款,要品茶,當然得從發源地中國大陸開始說起,最有名的非雲南普洱茶莫屬。


旁白:「茶葉熟成的時間從數周到好幾十年都有,意思是這所費不貲,茶葉通常以茶餅的方式販售。」一塊茶磚售價到成千上萬都有,沉香跟葉形決定了它的價值,如果您想要咖啡因提神但又不想喝咖啡的話,可以考慮阿根廷的國民飲料瑪黛茶,顏色深綠色乍看有點像抹茶,是由巴拉圭冬青的葉子所製成,喝了精神百倍,但如果你想要沒有咖啡因的茶,那就要來試試有南非紅寶石之稱的國寶茶。


旁白:「南非是全球唯一生產國寶茶的國家,一沖泡茶會呈紅色跟帶一點苦味,跟瑪黛茶有點類似。」台灣的珍奶也在世界茶飲中站有一席之地,珍珠也從最早的黑色發展出白色、紫色形成全球珍奶風。另外一個也很有名的奶茶,則是香港的絲襪奶茶。


旁白:「這款飲料來自英國殖民香港時期,那時有英國傳統喝下午茶的習慣,但不加牛奶跟糖絲襪奶茶結合,紅茶與奶水或煉乳來增添甜味。」奶茶聯盟中除了珍奶跟絲襪奶茶,當然少不了橘色的泰奶了,跟絲襪奶茶類似,加煉乳提味。Arnold Palmer跟休閒服飾雨傘牌的名字一樣,是高球明星Arnold Palmer所發明的飲料。

旁白:「泰式奶茶的甜味很常用來,平衡一下泰國菜的辣味。」美國也有代表性茶飲,這杯看似很像檸檬茶的飲料,叫做Arnold Palmer跟休閒服飾雨傘牌的名字一樣,是高球明星Arnold Palmer所發明的飲料。旁白:「它是一個指標性的飲料,全美都有,且很容易,因為它一層是深色紅茶,一層是冰涼的檸檬水,而認出來。」喝世界的茶品嚐當地特色,喝茶也是了解各國文化的路徑之一。



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