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令陳年普洱收藏投資不再「離地」 保利香港的茶葉拍賣經
發佈日期::2020/11/26、瀏覽次數:66

香港拍賣市場近年捲起「普洱」熱潮,一片又一片、一筒又一筒的陳年普洱紛紛以天價易手,每季成交金額都驚人地迅速增長。


看著這些天價紀錄,加上難懂的行內術語、轉折多變的歷史脈絡、與藝術品有所分野的收藏哲學,令許多朋友都不得其門而入,只得望門興嘆、隔門聞香。


可是普洱茶既為中華文化,亦是我們日常生活中必不可缺的品飲,實在不應如此「離地」。


行內有專家意識到上述問題,決心把普洱帶回地上,再次成為人人得以親近的品飲文化。這位朋友正是The Value是次專訪的主角 - 保利香港拍賣的珍茗佳釀部門主管,桂湘。



桂湘|保利香港拍賣 珍茗佳釀部 部門主管 




整個普洱茶的收藏投資就如同金字塔一般

飲茶、品茶一直是中國及華人世界的重要傳統。近年來,普洱茶 - 特別是陳年普洱茶,成為了市場焦點,愈賣愈少、愈賣愈貴。


保利香港在2019年秋季舉行了首次普洱茶拍賣。今季,我們希望以更清晰的態度,向大家解釋「為何普洱茶能夠作為良好的投資產品」、「為何普洱茶在我們生活當中有著很重要的作用」,去延續飲茶、品茶這個優良的傳統和習慣。


正如我身後展示的拍品一樣,整個普洱茶的收藏投資就如同金字塔。


最上面是我們的百年老茶 - 號級茶,非常珍罕。可以說,能夠擁有一片百年普洱茶,既是一種緣份,亦是身份和地位的象徵。我知道,香港很多大家族多年前就開始儲存老普洱。其實他們不是儲存,是品飲,是品味生活。





1920年代 宋聘號青餅普洱茶(藍票)|估價:HK$1,280,000 - 2,000,000




1930年代 可以興普洱生磚|估價:HK$850,000 - 1,200,000

號級茶下一層是印級茶。


及至1950年代,私人茶廠開始國有化。印級茶除了是中國國營茶廠的第一批出品以外,數量同樣稀罕,目前在市面受到大家追捧。


其實當年的情況亦非如此樂觀。


一間國營茶廠,用上當時最好的茶葉、最好的製作方式,嘗試去延續號級茶的工藝。可是才剛出產的印級茶,時間上並非最理想的品嚐狀態,所以迎來了滯銷問題。


當年誰會料到,印級茶歷經70年轉化成陳年佳品,在21世紀的今日成為「老茶鬼」讚口不絕的滋味。





1950年代 藍印甲級青餅普洱茶|估價:HK$450,000 - 600,000 




1960年代 宋聘號青餅普洱茶(白報紙)4片|估價:HK$440,000 - 600,000 

因應50年代印級茶滯銷情況,勐海茶廠於60、70年代作出許多嘗試,希望能在配方上令大家能夠接受剛剛生產的普洱茶。


這個時期的茶葉在金字塔中位於印級茶下面,每一批出產的口感和滋味都不盡相同。相信如此的普洱茶,能夠讓大家品飲到這段特別的歷史記憶。


市場上最為人所知的,則是最下方的中期茶,同樣為勐海茶廠所特製。


此批茶特別之處在於,當時受到改革開放影響,經過香港這個重要的貿易港,送到全球各地的華人手中。





1999年 綠大樹青餅普洱茶(黑票)(勐海茶廠) |估價:HK$380,000 - 500,000 



我相信當時就喝過中期茶的朋友,一定都有著很強烈的時代記憶。事隔多年,今日我們在香港又再與這批茶葉相遇。


肯定的說,普洱茶於這些年來已經成為香港獨有文化。因為香港,普洱茶走向了全世界。我們希望以香港飲食文化的角度,把這項珍貴傳統再次推介給大家。


對很多人來說,茶葉除了是很好的投資收藏,亦是生活的重要部份。特別在今年環境之下,很多人需要自己的空間,與自己好好相處。


「茶」是很好的相伴,不但是一種與自己對話的方式,亦是我們中華優秀傳統。





1950年代 新會陳皮|估價:HK$33,000 - 60,000(300g)



除了陳年普洱茶,我們今季有一個小型專場,喚作「故香」。


故,是舊的意思。「愈舊愈香」,除了普洱茶以外,還有我們很熟悉的新會陳皮。能夠妥善保存幾十年的陳皮,在市面上十分罕見。


非常感謝香港收藏家支持我們,把70年以上的珍藏陳皮交給我們作專場拍賣。對養生人士、中醫來說,陳年陳皮有著十分獨特的作用。









1980年代 福鼎白茶 一級牡丹|估價:HK$26,000 - 60,000(950g)

今季我們得到藏家支持,同時帶來一系列白茶。白茶和陳皮的工藝皆是先曬太陽,然後需要良好的儲存。在中國傳統而言,這就是天、地、人的結合。


經過多年儲存,陳年陳皮和白茶都有良好藥傚。在此冬季即將來臨之時,希望把中國人的智慧、中國人的生活方式推薦給大家。


可藏、可飲,是相當好的選擇。






一直以來,陳年普洱茶市場有著標準不一、良莠不齊的問題。與此同時,行也充斥著諸般術語,好像「八五八二」、「七五三二」這些數字,其實是配方代號。如此種種原因,往往把不熟悉茶的朋友拒諸門外,令大家即使深感興趣亦難得其門而入。


是故,為了認真推廣普洱文代,保利香港以GIA鑽石鑑定為藍本,正努力把同類的標準概念應用到茶葉之上。


例如今次拍賣圖錄,我們特別把普洱茶歷史梳理清楚,用文字和圖片簡單而清晰地闡述整個脈絡。拍品也附上專家品評,以香、湯、味、韻為判斷標準。


接下來我們會致力建立齊全的樣本庫,方便收藏家鑒別真偽,令保利香港成為普洱茶的信心標誌。


拍賣詳情

拍賣行:保利香港
專場:歲月留香 - 珍茗佳釀
地點:香港君悅酒店(香港灣仔港灣道 1號) 
預展日期:2020/11/29 - 12/1|10am - 8pm
拍賣日期:2020/12/2|10:30am



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