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8種食物降低膽固醇,還有2大「陷阱脂肪」要避免
發佈日期::2020/11/24、瀏覽次數:71

(康健編輯部整理,盧亞屏製圖)

8種食物降低膽固醇

  1. 黃豆:每天吃28克的豆類食物,降低10%總膽固醇
  2. 燕麥片:每天吃2/3杯乾燕麥片,降低16%總膽固醇
  3. 鮭魚:Omega3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯,增加好膽固醇
  4. 橄欖油:單元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇,並維持好膽固醇
  5. 蘋果:含有豐富果膠可以降低壞膽固醇
  6. 葡萄柚:每天吃2.5杯的葡萄柚果肉,可以降低10%壞膽固醇
  7. 茶:綠茶、烏龍茶中的多酚,可以提高好膽固醇
  8. 大蒜:每天吃3瓣大蒜,可以增加23%好膽固醇

(康健編輯部整理,盧亞屏製圖)

降膽固醇,遠離2大壞脂肪

  1. 反式脂肪為人造脂肪,例如雪白奶油、酥油、起酥油。糕餅類食物大多是「高飽和脂肪的食物」,例如蛋糕、餅乾、酥皮。
  2. 飽和脂肪:動物油脂,例如豬油、牛油;植物性奶油,例如乳瑪琳、瑪琪琳。油炸食物需使用能耐高溫的油,通常飽和脂肪含量高,例如烤酥油、油炸油。


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