常聽別人說：普洱茶是茶人的終點，愛上這種獨特的韻味之後，大多都不願意再喝其他茶了。然而事實上，喜歡喝普洱茶的人不在少數，但壓根不喝普洱茶的人也還有很多。

“不怎麼了解普洱茶”“喝起來比較麻煩”“價格有點太貴了”…除了這些比較常見的理由，茶友群體中喝普洱茶的人數明顯比其他茶類更少，這是為什麼呢？

認知度偏低

普洱茶不屬於傳統的六大茶類。

“茶出銀生城界諸山，散收，無採造法，蒙捨蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”，關於普洱茶產區最早的文字記錄可以追溯到唐朝時期的《蠻書》。

雖然製作歷史比較悠久，但普洱茶熱度快速提升不過是近幾十年的事。

上世紀90年代，大量台灣茶人湧入雲南源產地，《普洱茶》、《經典普洱》等專業書籍的面市，在傳播相關知識的同時，普洱茶也慢慢變得廣為人知。

相較而言，綠茶、紅茶等“十大名茶”中的常客，自古以來就在國人心中有較高的認知度和辨識度，產地不局限於某一個地區，品飲人群也遍布全國各地。

香氣和韻味獨具風格

六大傳統茶類中的綠茶、白茶、黃茶等，原料多以芽頭為主，除了乾茶賞心悅目，喝起來還具有香氣高揚、滋味鮮甜爽口等特點。

對比之下，選用雲南大葉種製成的普洱茶，原料相對粗老，且大多緊壓成餅、磚、沱等不同形態，外形並不出眾；

加之“越陳越香”的屬性，意味著剛製作好的普洱新茶整體品飲價值不高，只有經過多年存儲轉化後，香氣和口感才會越來越好。

對於剛入門的新茶友來說，普遍都更喜歡喝香氣突出和口感偏甜的綠茶、紅茶等。

因為雲南大葉種內含物質含量高於其他中小葉種，普洱茶的香氣內斂悠長，滋味飽滿，苦澀度也較其他茶類更顯。

只有累積了一定的喝茶經驗和專業知識，才能更好地去感受普洱茶的豐富茶香和獨特韻味，這也是許多新茶友不願意嘗試喝普洱茶的主要原因所在。

茶葉價格相對偏高

從幾塊錢一餅到成百上千；從老班章、冰島等一線山頭，到其他不知名小產區……

雖然市面上的普洱茶類目繁多，看似可以挑選的範圍非常廣泛，實則想要買到一款符合預期，且品質出眾的茶品並不容易。

普洱茶講究原料、工藝和倉儲。優質山頭茶價格相對偏高，如果廠家工藝比較成熟，再加上多年存儲，時間成本和稀缺性，無形之中又會進一步提升茶葉價格。

單餅普洱茶的入手價從幾十元到數千元不等，某些高端老茶更是可望不可及，因此，許多茶友更願意選擇其他價格親民的茶葉。

雖然茶友們在喝普洱茶之前會有諸多顧慮，可一旦入門，便會深深沉迷於其獨特韻味。

有內涵、有底蘊，普洱茶越來越受茶友歡迎也就不足為奇。