不知何時，茶竟已悄悄潛入我的生活，從最開始的感興趣，到喜歡，再到離不開。說到與茶的美妙緣分，在此要特別感謝凈蓮居美學私塾，特別感謝我的師父芃芃老師。在凈蓮居的一個多月，讓我對生活有了新的感悟，對茶有的新的感情。其實特別想說現在對茶甚至有些癡迷，但又不敢，因為慢慢發現，你越是走近他，越是開始心懷敬畏。我想，我需要慢慢去知茶，賞茶，品茶，才有資格去說愛茶，與茶相伴相依。

走進茶室，放一支茶曲，點一支香，斟一杯茶，讓我們伴隨著幽幽裊裊的香氣來對茶淺談一二。

飲茶始於中國，由最早的藥用到現今的茗飲，至今已有超過倆千年的歷史。說到茶的歷史，我們不得不提的茶人有三位。沒錯，第一位當然是茶聖陸羽，又號茶山御史。陸羽一生嗜茶，精於茶道，他寫的 《茶經》是世界第一部茶葉專著。第二位是秦漢的魯周公姬旦，他將茶列入貢品，讓茶開始深入生活。最後一位便是炎帝神農氏，傳說 ＂神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解＂。經過漫長的歷史跋涉，現在茶已經在全世界50多個國家中紮下了根，茶已經成為了風靡世界的三大無酒精飲料之一。

茶樹原產於中國西南山區，樹型可分為灌木、小喬木和喬木，具有喜溫、喜濕、喜酸和耐陰的特性。從茶樹上摘下來的茶葉經過不同的製作工藝，可製成不同的茶葉。我國的茶依據其製法和特點，分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶和紅茶六大類，另有再經加工的花茶和緊壓茶。

每種茶都各具特色，獨一無二。未經發酵的綠茶的香氣為典型的板慄香，香高味醇，滋味鮮爽。綠茶中我最鍾愛六安瓜片，入口之後像是有無數充滿活力的小精靈在跳舞，慢慢地喚醒了每一個味蕾；輕發酵的黃茶和白茶，滋味鮮醇，教於綠茶，這二者的滋味多了一份醇厚感，黃茶與綠茶一樣，具有板慄香，而白茶的香氣則為毫香；半發酵的烏龍茶滋味醇厚，花香馥鬱，烏龍茶中我最喜愛鐵觀音，清幽的蘭花香與杯底的椰奶香讓人心曠神怡，流連忘返；全發酵的紅茶滋味鮮濃，香氣偏甜，兼容性好；而後發酵的黑茶則陳香為主，滋味醇和，品黑茶時，更像是在與一位有故事的老者交談，沉穩而舒暢。不同的天氣，不同的心情，可配上不同的茶和茶點，讓生活更有韻味，品出和享受不同的百味人生。

其實與茶相處久了，就會慢慢覺得茶道與生活其實是相通的。生活需要注意細節，而泡茶亦是如此。茶桌上的禮儀，更是值得我們去探討，遵循，享受。泡茶人的優美形態是一泡好茶的開始，泡茶可分為十四道程序：備茶、備水、備器、溫杯燙盞、投茶、搖香聞干、潤茶、聞濕、泡茶、分茶、品茶、看葉底、聞冷香和收拾茶器。每一個步驟，都有依據，都有值得細細去揣摩的地方，這猶如我們生活中發生的每件事情都值得去思考，去推敲是一樣的。

茶不單單是讓我們放鬆心情的飲品，茶裡邊的內含物質對我們的身體健康也有很大的作用。人體中含有86種元素，而茶葉中已查明存在28種元素，其中氟、鉀、錳、硒、鋁、碘等幾種元素含量很高。此外，茶葉中的主要成分茶氨酸茶、茶多酚、茶多糖和咖啡鹼等都有具有調節人體機能的作用，可以預防衰老、提高免疫機能、降壓降脂降血糖以及抗癌抗突變等。宋代著名詩人蘇東坡寫有：＂何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。＂請君多飲茶。

茶文化過於厚重、精深，如何泡茶、品茶、鑒茶等，有待我們慢慢去學習、探索和享受。

茶源於生活，最終也應該回歸生活。我們平日的生活過於嘈雜，我們渴望心靜、心安、心清的狀態，好像似水中撈月，祈盼遠離塵囂，回歸自然的願望，恰如海市蜃樓。驀然回首，方才意識到真正值得我們追求與嚮往的東西其實很簡單。茶可清心，淡淡的一絲香甜，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中感悟著人生的真諦。

聞著淡淡的茶香，沒有一點矯飾和浮躁，忘卻一切得失和榮辱，只有一份恬淡的心境。與茶為友，品味人生，詮釋人生，享受人生。