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茶之王者—普洱茶
發佈日期::2020/8/4、瀏覽次數:105

大約還是數百億年前,第一棵茶樹在瀾滄江上游進化完成。它的種子隨瀾滄江水漂流而下,一路遍布兩岸。形成瀾滄江流域廣袤的古茶園分佈區,這是最原始的茶園,最古老的茶園,也是至今最大,最豐富,最生態的茶園。


“茶”,承載了我國太多的歷史文化信息,是曾經國家輝煌與軟實力的記錄者。中國不曾征服世界,但中國茶,做到了,唐朝開始,在國家戰略的高度上,以茶馬貿易,文化傳播等方式,征服整個亞洲“華”文化圈,17世紀開始,遠赴西洋,征服大英帝國為首的歐洲國家,傳遍世界。至今,全球飲茶國家多達110多個,是世界三大無害飲品之首。只是中國將茶傳播出去,卻由於某段時期國家實力衰弱,終究丟失了對“茶”的話語權。甚至,最古老的產茶飲茶大國,被世界茶道邊緣化。


還好,我們有普洱茶,世界茶樹的家鄉,最豐富的古茶樹資源。雖百年沈睡,一朝甦醒,便是王者歸來,沒有人可以忽視它的光芒,僅二十年間已打下大片疆土。國內,取代綠茶成為國人品飲的主流茶品,國外,成為“中國茶的代表和領軍者”。


三十年前,人們說,中國茶道死掉了。一撮散茶,玻璃杯加水泡開,就是全部內容。直到普洱茶的興起,是否發現,辦公室,門面待客,最直觀的駕校,車行等都有了單獨的茶室,精美的泡具,茶品是健康生態,滋味濃鬱,回甘悠長的古樹普洱茶。除此之外,其實普洱茶早已融入到生活的方方面面,飛機,餐廳,酒店,常遇到笑吟吟的服務員問:“綠茶,紅茶,生普,熟普,您需要什麼。” 普洱茶大有蓋過傳統龍井,鐵觀音等知名茶品的勢頭,成為最具代表性和知名度的茶,是極具地域特色的國家地理標誌性產品,就像浙江有龍井,法國有香檳,地因產品而聞名。中國知雲南有普洱,世界知中華有普洱。


普洱茶的產區,偏居一隅,正是這樣的偏僻之地,促成了它無可替代的生態,環保,與健康。這些二十一世紀人們最重視的問題,唯有面對普洱茶時可以放心無疑。它的自然環境優勢可以面對世界,它的內質口感,可以王於茶界。復興的二三十年後,喝普洱茶已經成為很多茶人的常態,也成為茶道,茶文化,健康,歷史,古典,禪茶,的代名詞。也成為待客,交友,慢生活,養生,修行的新方式。



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