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茶並不僅僅是飲料,您知道它的隱藏屬性嗎?
發佈日期::2020/6/1、瀏覽次數:159

時下,高脂血症在老年患者當中十分常見。從醫學層面來講,高脂血的嚴格定義為因血脂紊亂或異常,導致人體內血清脂質超出了正常範圍,抽血查驗血脂含量時就會發現,血清總膽固醇及甘油三酯升高、血清高密度脂蛋白水平降低。


高脂血症是心腦血管疾病的主要危險因素之一,更是誘發血管硬化的元兇,可導致人體血管堵塞、心肌梗死、腦卒中等心腦血管疾患。目前,臨床上治療高脂血症的藥物有很多,但其中絕大多數均有一定的副作用,有的還會引發其他疾病。


檢測證明,不同種類的茶均有一定的降脂作用,其中尤以沱茶、烏龍茶、綠茶及普洱茶等最為有傚。究其原因主要是這些茶葉中含有比較豐富的茶多酚、茶多醣、茶色素和維生素C等多種有益化學成分。其中,茶多酚及其單體或聚合體(茶色素如茶黃素等)具有較為顯著的降脂作用。其機理主要包括以下幾方面:抑製腸管組織對膽固醇的攝取和吸收;抑製體內膽固醇的合成;降低脂蛋白脂肪酶的活性,抑製脂蛋白的合成,加速體內脂質的分解;促進膽固醇轉化為膽汁酸而降低膽固醇的含量。茶多酚類能有傚溶解脂肪,對脂肪代謝能起到重要作用,不僅能明顯抑製血漿及肝臟中膽固醇的含量,還能促進脂類化合物通過糞便排出體外。除了茶多酚,茶多醣對高脂血症也有顯著療傚。茶多醣不僅可提高高密度脂蛋白的含量,還能與膽蛋白酶相結合,促進動脈血管壁上的脂蛋白酶進入血液,最終避免動脈粥樣硬化的形成。


試驗證明,綠茶、普洱茶還能促進人體脂肪組織中三磷酸甘油的分解,從而降低血脂,減輕體重。而高脂血症患者飲用烏龍茶,也可不同程度地降低膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白和總脂肪含量。另據臨床測試結果表明,沱茶治療高脂血症的總有傚率可高達92.86%。據此,有關專家建議,中老年人每天可飲茶 7杯(每杯約200毫升),連續6週,可使血液中性脂肪和磷脂降低,動脈硬化指數也相應得到改善。由此可見,對於健康人群或高脂血症患者而言,飲茶確實可以調節人體內血脂的平衡。


除此之外,茶葉中還富含多酚類化合物,能有傚防止齲齒的形成。實驗顯示,當使用紅茶每隔3分鐘漱口5次,每次30秒,牙斑細菌就會停止生長及製造酸性物質。值得一提的是,由於綠茶在生產過程中沒有被氧化,因此它比起全發酵的紅茶擁有更多的多酚類化合物。另外,飲茶或用茶水漱口,還能祛除口腔中的異味,這是因為茶水中的果膠等化學成分能與唾液產生化學反應,從而增強口腔的抗菌能力。


牙科專家指出,經常喝茶的人會對牙齒健康大有益處。其原因在於茶葉中含有較豐富的氟化物,這種化學成分不僅能夠有傚堅固牙齒表層的釉質,而且能防止口腔中因過量的酸性物質而導致蛀牙。



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